做法:春笋切成(chéng )片后(hòu )加少许(xǔ )盐捞出后用(yòng )清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切(qiē )成(chéng )段。锅烧热,倒入(rù )2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duàn )翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入(rù )少量清水半掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖(gài )上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []