做法:春笋(sǔn )切成片(piàn )后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸(jìn )泡,生姜切(qiē )片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加(jiā )入(rù )生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋,盖上锅盖大火(huǒ )煮开(kāi )后转中(zhōng )火(huǒ )。煮到水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []