做法:春笋切成片后加少许盐捞(lāo )出后(hòu )用(yòng )清水浸(jìn )泡(pào ),生姜切片,葱切成段。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生(shēng )抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1 )匀,加入少量清水半掩住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开(kāi )后转(zhuǎn )中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []