做法:春笋切成片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀(yún ),加(jiā )入少量(liàng )清水半掩住春(chūn )笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮(zhǔ )开后转(zhuǎn )中火。煮到水快(kuài )熬干的时候(hòu )加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []