做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水浸泡,生姜切片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jiā )入生抽、老抽(chōu )、蚝油(yóu )翻(fān )炒均(jun1 )匀(yún ),加入少量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转(zhuǎn )中(zhōng )火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []