做(zuò )法:春笋(sǔn )切成片后(hòu )加少(shǎo )许盐捞出后(hòu )用(yòng )清水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放(fàng )入(rù )生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入生抽、老抽、蚝油(yóu )翻炒均匀,加入少量(liàng )清水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后转中火(huǒ )。煮到水快熬(áo )干的时候加入盐(yán ),翻(fān )炒均匀稍收汁时(shí )盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []