做法:春笋切(qiē )成片后(hòu )加(jiā )少许盐捞出(chū )后(hòu )用清水(shuǐ )浸泡(pào ),生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成段。锅烧热,倒(dǎo )入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fān )炒均匀,加入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大火煮开后转中火。煮到(dào )水快熬(áo )干的(de )时候加入盐,翻炒(chǎo )均匀稍(shāo )收汁(zhī )时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []