做法:春笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(shēng )姜、春(chūn )笋(sǔn )、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分(fèn )钟左右。再加入生抽、老抽(chōu )、蚝油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖(gài )大(dà )火煮开后转中火。煮(zhǔ )到(dào )水快熬干的时候加(jiā )入盐,翻(fān )炒均匀(yún )稍收汁时盖上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []