做法:春笋切成(chéng )片(piàn )后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切(qiē )片,葱切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右(yòu )。再加入生(shēng )抽、老(lǎo )抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖(gài )上锅盖大(dà )火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬干的时候加入(rù )盐,翻炒均匀(yún )稍收汁(zhī )时盖(gài )上锅盖(gài )焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []