做法:春笋切成片后(hòu )加少许盐捞出后用清水(shuǐ )浸泡,生姜切片,葱(cōng )切(qiē )成段(duàn )。锅烧(shāo )热,倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟左(zuǒ )右。再加入(rù )生抽、老抽、蚝(háo )油(yóu )翻炒(chǎo )均匀,加(jiā )入少量清水半掩住春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hòu )加入盐,翻(fān )炒均匀稍收(shōu )汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []