做法:春(chūn )笋切成片后加少许盐(yán )捞出(chū )后用清水浸泡,生姜切片,葱(cōng )切成段(duàn )。锅烧热,倒入2勺油,放入生姜、春笋(sǔn )、牛肉片、葱段翻炒(chǎo )1分(fèn )钟左右。再(zài )加入生抽(chōu )、老抽、蚝油翻炒均匀(yún ),加入少(shǎo )量清水(shuǐ )半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开后(hòu )转中火。煮到水快熬(áo )干(gàn )的时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guō )盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []