做法:春(chūn )笋切成(chéng )片后加少许盐捞出后用清水浸泡,生(shēng )姜切片,葱切(qiē )成段。锅烧热,倒入2勺油,放(fàng )入生姜、春笋、牛(niú )肉片、葱段翻炒1分钟(zhōng )左右(yòu )。再加入生抽、老抽、蚝(háo )油翻炒均匀,加(jiā )入少量清水半掩(yǎn )住春笋,盖上锅盖(gài )大火煮开后转中火。煮到水快(kuài )熬干的时候加(jiā )入盐,翻炒均匀(yún )稍收(shōu )汁(zhī )时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []