做法:春笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用(yòng )清(qīng )水浸泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热(rè ),倒入2勺油,放入生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻(fān )炒1分钟左(zuǒ )右。再(zài )加入(rù )生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半掩住(zhù )春笋(sǔn ),盖上锅盖大火煮开(kāi )后转中火。煮到水快熬(áo )干的时候加入(rù )盐(yán ),翻炒均匀(yún )稍(shāo )收汁时盖上锅盖焖。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []