做法:洗(xǐ )净宰好鲫鱼,洗净淮山和(hé )薏(yì )米。用清水(shuǐ )把陈皮(pí )泡软,拍裂一小块(kuài )姜(jiāng ),热锅,用(yòng )姜块在(zài )锅上擦一遍,放两勺油,待油六成热(rè )下鱼,煎(jiān )至微黄。煮沸瓦煲(bāo )里(lǐ )的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liào ),武火煮沸,转(zhuǎn )中小火煲一个半小时,下盐调味即可品尝。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []