做法:春(chūn )笋切成片后加少(shǎo )许盐捞出后用清水浸(jìn )泡,生(shēng )姜切片(piàn ),葱切成段。锅(guō )烧热,倒入2勺油,放入(rù )生姜、春笋、牛肉片(piàn )、葱段翻炒1分钟(zhōng )左(zuǒ )右。再(zài )加(jiā )入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀,加入少量清水半(bàn )掩住春笋,盖上锅盖大(dà )火(huǒ )煮开后转中火。煮到(dào )水快(kuài )熬干的(de )时候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(mèn )。 -
Copyright © 2009-2025. www.yflmic.com. []